Menu
+55 21 968 718 933
  • EN EN
  • NL NL
  • PT PT
  • ES ES
  • FR FR
  • EN EN
  • NL NL
  • PT PT
  • ES ES
  • FR FR

Fietsen langs Rio's culinaire hotspots

Tijdens het fietsen in Rio de Janeiro met Rio by Bike kom je onder meer in de wijken Humaita en Botafogo. Vaak worden dit soort wijken over het hoofd gezien door reizigers, maar Humaita en Botafogo zijn wellicht de meest spannende gastronomische buurten van Rio. De variëteit aan bars en restaurants is indrukwekkend. Straten als Rua Capitão Salmão en Visconde de Caravelas kennen een ongekend eclectisch aanbod van bars en restaurants. Er zijn Luso-Braziliaanse, Argentijnse, Japanse, Spaanse, Peruviaanse restaurants en zelfs de joodse keuken is er vertegenwoordigd.

Tegenwoordig is er ook een goed Chinees restaurant, de pan-Aziatische Wei Ming, open sinds vorig jaar. Eigenaar is Yu Chen, die met zijn ouders vanuit China naar Brazilië emigreerde toen hij nog maar 9 jaar oud was. Het menu wordt gekenmerkt door invloeden uit  Thailand, India, China en Vietnam.

In de buurt ligt ook het Peruviaanse restaurant Lima Restobar, een filiaal van het succesrijke Peruviaanse restaurant Taypá Sabores Del Peru, gevestigd in de hoofdstad Brasília. Tijdens de Urban Tour fietsen wij altijd langs Lima Restobar, dat gevestigd is in een gezellige straat, Rua Visconde de Caravelas, met veel andere restaurants en bars.

De staf van het restaurant is afkomstig uit de Peruviaanse hoofdstad Lima, tegenwoordig bekend als culinair toonaangevend, met zijn beroemde lokale chefs. Het menu van Lima Restobar is een combinatie van de traditionele en moderne keuken, waar de inheemse invloeden onmiskenbaar aanwezig zijn.  Er is zelfs een speciale kracht, opgeleid op de bekende Cordon Bleu school van Peru, verantwoordelijk voor de nagerechten. Eten wordt hier serieus genomen.

Al fietsend door Rio kom je zo toch weer op plekken terecht, die je anders niet zo snel zou ontdekken. Zeker voor foodies is een bezoek, al dan niet op de fiets, aan Botafogo of Humaita, een must.

 

 

 

Newsletter

JOIN US NOW!

Sign up to our monthly newsletter for updates, travel tips and inspiration.